無土栽培，是指以水、草炭或森林腐葉土、蛭石等介質作植株根系的基質固定植株，植物根系能直接接觸營養液的栽培方法。無土栽培中營養液成分易于控制，且可隨時調節。在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。無土栽培根據栽培介質的不同分為水培、霧（氣）培和基質栽培。水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養液中生長，這種方式會出現缺氧現象，嚴重時造成根系死亡。常采用營養液膜法的水培方式，即使一層很薄的營養液層，不斷循環流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮氧氣。

1氣霧培

噴霧栽培又稱氣霧培或噴霧培，它是利用噴霧裝置將營養液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養分的一種無土栽培技術。作物懸掛在一個密閉的栽培裝置槽、箱或床)中，而根系裸露在栽培裝置內部，營養液通過噴霧裝置霧化后噴射到根系表面。

它是所有無土栽培技術中根系的水氣矛盾解決得最好的一種形式，同時它也易于自動化控制和進行立體栽培，提高溫室空間的利用率。它能使作物產量成倍增長.但這種裝置由于要不斷循環供液，若出現斷電較長時間(30m以上)或水泵故障，而不能及時循環就很容易出問題。

馬鈴薯的氣霧培

以往介紹的各種氣霧栽培都是用于葉菜類與瓜果類的栽培，它們有個共同特點就是收獲為人可利用的產品皆為原本地上部份的枝葉果。而采用氣霧培其實是更利于以收根系或者各種塊莖根莖類植物的最好栽培方式，在沒有本文介紹前許多人會問，采用氣霧栽培能不能結出諸如番薯或馬鈴薯等根塊莖類，這些傳統栽培造成的一種定向思維與錯誤認識，其實氣霧環境更利于根系及塊根莖類的發育，而且采收極為方便，可以隨時分批采收，或者按標準規格進行選擇性采收，一些以收獲根系作為藥用的植物，更利于發達根系的形成，使經濟產量大幅度提高。

那么諸如百合、馬鈴薯、番著等地下利用型植物采用氣霧培有哪些優點與便利呢？首先氣霧栽培這些植物與其它葉菜類瓜果類一樣，生物產量的形成速度大大加快，是土壤栽培的幾倍；其次，它的地下部份可以隨時地進行檢查，更利于觀察與研究地下部份的發育情況，為人們的管理措施制定及栽培技術研究提供更多的田間數據，比如葉面噴施多效唑對于馬鈴薯塊莖發育的影響，比在土中栽培的觀察就更方便與直觀；另外，土培的植物，要收獲地下部份時，大多是一次挖掘性采收，導致產品在小不一，品質不一，而采用氣霧培的，收獲地下部份，就像采摘瓜果一樣，可以進行分批采收，選擇性采收，所收獲的塊根鱗莖類完全可以做到大小及品質的一致性，采用這方法使整體的經濟產量比一次性采收要提高幾倍，這可能與植株營養浪費少，可以把生物產量充分轉化為經濟產量有關。

2深液流技術

深液流技術(DFT)是指植株根系生長在較為深厚并且是流動的營養液層的一種水培技術。種植槽中盛放約5-10公分有時甚至更深厚的營養液，將作物根系置于其中，同時采用水泵間歇開啟供液使得營養液循環流動，以補充營養液中氧氣并使營養液中養分更加均勻。深液流水培設施由種植槽、定植網或定植板、貯液池、循環系統等部分組成。它是最早開發成可以進行農作物商品生產的無土栽培技術。能生產出番茄、黃瓜、辣椒、節瓜、絲瓜、甜瓜、西瓜等果菜類以及菜心、小白菜、生菜、通菜、細香蔥等葉菜類。

其特點表現在：

營養液的液層較深，根系伸展則較深的液層中，每株占有的液量較多，因此，營養液濃度、溶解氧、酸堿度、溫度以及水分存量都不易發生急劇變動，為根系提供了一個較穩定的生長環境。

植株縣掛在營養液的水平面上，使植株的根頸離開液面，而所伸出的根系又能到營養液，由于根頸波浸沒于營養液中就會腐爛而導致植株死亡，故應做好縣掛植株的工作。

營養液循環流動。以增加營養液的溶存氧以及消除根表有害的代謝產物的局部累積，消除根表與根外營養液和養分濃度差，使養分能及時送到根表，更充分地滿足植物的需要。深液流技術(DFT)是一個成熟的無土栽培技術。

3營養液膜技術

營養液膜技術，簡稱NFT。它是一種將植物種植在淺層流動的營養液層中的水培方法。1979年以后，該技術迅速在世界范圍內推廣。

傳統的無土栽培技術需設置較深的種植槽，并在槽中放入固體基質或營養液來種植作物，種植槽需用水坭、磚、木板或金屬等材料制成，即苯重又昂貴，同時根系的需氧問題較難解決。與之相比，營養液膜技術不用固體基質，在要求一定坡降(1：75左右)的傾斜種植槽中，營養液僅以數室米深的薄層流經作物根系，作物根系一部分侵在淺層流動的營養液中，另一部分則暴露于種植槽內的濕氣中，可較好地解決根系呼吸對氧的需求。但這種裝置的由于其根系環境的緩沖性能差，根際周圍的溫度受外界影響很大。另外，由于種植槽中的營養液層較淺薄，種植槽中盛放約5mm-10m的營養液，種植系統的營養液總量較少，因此營養液的濃度和組成易產生急劇的變化，要不斷循環供液，能源消耗較大，若出現斷電較長時間或水泵故障，而不能及時循環就很容易出問題，在高溫和作物生產盛期，植株葉而蒸騰星大，消耗營養液重大，供應不及時亦易造成植株萎薦。