無土栽培作物不是栽培在土壤中，而是種植在溶有礦物質的水溶液（營養液）里；或在某種栽培基質中，用營養液進行作物栽培。那么無土蔬菜該如何種植？無土栽培有哪些優點？

一、無土蔬菜種植技術要點

蔬菜無土種植技術劃分為無機營養無土種植與有機營養無土種植兩種類型。無機營養無土種植，存在水培與霧（氣）培兩種方式；有機營養無土栽培，采取對蔬菜進行定期施入有機肥以及灌溉清水得以實現。

1、無機營養無土種植實施要點

第一，重視基質準備工作，對有機基質同無機基質通過科學的比例做出有效混合。之后采取覆蓋薄膜完成高溫清潔，或使用福爾馬林溶液完成熏蒸清潔，或使用清潔箱完成蒸汽清潔等。

第二，需根據稱量，對酸堿度做出合理調節，配置母液，配置工作營養液的流程，對營養液做出有效配置，之后對營養液濃度、溫度做出科學管理，對酸堿度、含氧量做出合理的調整。營養液一般需保持三周時間做出必要的更新，且酸堿度應當在5.5-6.5范圍區間。此外，還需定期通過攪拌或充氣泵，確保營養液足夠的含氧量。

第三，重視供液系統的合理配置安裝，輸液管道的設計布局應做到科學合理，滴液部分彼此之間的間隔距離應準確合理，同時灌溉應具備精準性以及針對性。

2、有機營養無土種植實施要點

第一，應重視有機肥處理，通常涵蓋如下環節：確保有機肥發酵腐熟，將腐熟有機肥采取有效干燥，干燥有機肥采取粉碎并過篩處理。

第二，重視栽培基質配置，一般而言，爐渣與草炭，兩者比例控制為6∶4，河沙與椰殼，兩者比例控制在1∶1，鋸末、爐渣與葵花桿，三者比例控制在3∶2∶5，珍珠巖與草炭，兩者比例控制在3∶7。

第三，建立系統化栽培設施，設施涵蓋蔬菜栽培槽以及供液系統。供液系統，其出水口需設置必要的過濾器，確保水質保持干凈清潔。

第四，重視配置管理，種植之前需位于基質中添加適量肥料充當基肥，蔬菜生長發育至20d之后，間隔10-15d時間進行施肥操作，施肥階段應確保方法合理，確保肥料均勻施加到位于蔬菜根部合理距離基質內。每平方基質內，應對施肥量做出合理控制，氮肥控制在80-100g，磷肥控制在30-50g，鉀肥控制在50-180g。

第五，重視基質淑芬管理，蔬菜栽培前應灌溉足夠水分，栽培后應確保每天進行不少于兩次的灌溉，并確保機制含量率控制在60-85%范圍區間。待蔬菜生長成型之后，應按照氣候條件變換情況與蔬菜種苗大小，對澆水量做出合理控制與調整，陰雨天氣情況下可不必澆水，冬季情況下做到間隔一天澆水一次。

二、無土栽培的優點

1、節水、省肥、高產。無土栽培中作物所需各種營養元素是人為配制成營養液施用的，水分損失少，營養成分保持平衡，吸收效率高，并且是根據作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學地供應養分。因此作物生長發育健壯，生長勢強，可發揮出增產潛力。

2、清潔衛生無污染。土壤栽培施有機肥，肥料分解發酵，產生臭味污染環境，還會使很多害蟲的卵孳生，危害作物，而無土栽培施用的是無機肥料，不存在這些問題，并可避免受污染土壤中的重金屬等有害物質的污染。

3、省工省力、易于管理。無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業，省力省工。澆水追肥同時解決，并由供液系統定時定量供給，管理方便，不會造成浪費，大大減輕了勞動強度。

4、避免連作障礙。在蔬菜的田間種植管理中，土地合理輪作、避免連年重茬是防止病害嚴重發生和蔓延的重要措施之一。而無土栽培特別是采用水培，則可以從根本上解決這一問題。

5、不受地區限制、利用空間。無土栽培使作物脫離了土壤環境，不受土質、水利條件的限制，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區，都可采用無土栽培方法加以利用。擺脫了土地的約束，無土栽培還可以不受空間限制，利用城市廢棄廠房、樓房的平面屋頂種菜種花，都無形中擴大了栽培面積。